| 吮指小食-咖喱牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1087克 | 吮指小食-咖喱牛肉干热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡，相当于冰上掷石游戏321分钟消耗的热量...240 | |||||
吮指小食-咖喱牛肉干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（1000克）、洋葱（1个）、泰式红咖喱（80克）、泰式青咖喱（80克）、椰汁（500毫升）、冰糖（适量）、鱼露（2汤勺）、橄榄油（适量）、水（适量）、酱油（适量）
1/7. 牛肉洗净，切成拇指粗的长条，备用。
2/7. 焯水
3/7. 锅里放少许橄榄油，放洋葱爆香，放焯过水的牛肉炒2分钟。
4/7. 锅里加入咖喱、鱼露、椰浆等所有佐料，中火继续翻炒。（怕咖喱炒不散的同学可以先将咖喱和鱼露调成咖喱酱。）
5/7. 牛肉上色后加适当清水（刚好没过牛肉），高压锅压15分钟。
6/7. 煮好的牛肉开锅继续小火炒至收汁。烤盘上放一张锡箔纸，将牛肉摆放整齐。
7/7. 烤箱100度，热风烘烤，90分钟，期间记得给牛肉翻面。没有热风的同学直接100度上下火，如果连烤箱都没有，那就将牛肉放进电饭锅，选择煮饭，听见电饭锅吱吱响了，换成保温功能，锅盖留一个缝，静待一个晚上。
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补铁、增长肌肉等功效；可与鸡蛋、芋头、鸡腿菇搭配；与木耳菜、鲇鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、抗癌、杀菌等功效；可与猪肝、五花肉、小米搭配；与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 吮指小食-咖喱牛肉干热量1285 千卡
- 脂肪3.44 克
- 蛋白质21.27 克
- 碳水化合物9.54 克
- 钠95 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾470 毫克