| 草菇扒油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 376克 | 草菇扒油菜热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡，相当于小提琴33分钟消耗的热量...150 | |||||
草菇扒油菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
油菜（适量）、草菇（适量）、姜丝（适量）、辣椒丝（适量）、盐（适量）、蘑菇精（适量）、白胡椒粉（适量）
1/7. 姜、辣椒洗净切丝；
2/7. 草菇洗净切两半；油菜洗净剖开两半；
3/7. 锅内加清水烧开后加热油菜烫熟后，捞出沥干水分，摆在盘中；
4/7. 锅内的开水继续把草菇烫一下，大概二十秒左右的时间吧，烫好的草菇捞出备用；
5/7. 起锅热油，爆香姜丝和辣椒丝，下草菇翻炒记下后加入一碗清水，转中小火，盖上锅盖焖上三四分钟，将草菇的鲜味焖出来；
6/7. 打开锅盖后，加盐、蘑菇精、一点点的胡椒粉，大火收汁；
7/7. 将草菇连汤汁一起浇在油菜上就完成啦。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、清热解毒等功效；可与仔鸡、明虾、香菇搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有解毒、补脾益气、提高免疫力等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草菇扒油菜热量82 千卡
- 脂肪0.62 克
- 蛋白质5.65 克
- 碳水化合物6.22 克
- 钠313 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾351 毫克