| 蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 299克 | 蛋饺热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于露营248分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋饺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、肉馅（适量）
1/4. 肉馅按自己的喜好或习惯调好（我加了芹菜），放锅里炒至8成熟。鸡蛋打散加入水淀粉。
2/4. 平底锅放油，把蛋液摊成小饼，我用了圆形煎蛋器很方便。
3/4. 小火煎至一面略凝固时放入肉馅（不要太多），用勺子辅助将蛋皮对折，把接口压几下，再把双面都煎熟即可。
4/4. 最后放入容器中冰箱冷藏。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、润肺利咽等功效；可与苋菜、玉米、香椿搭配；与牛奶、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、补钙等功效；可与菜花、藕、柿子搭配；与刀豆、乌梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋饺热量621 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克