| 五彩菌菇小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 双孢菇 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 五彩菌菇小炒热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡，相当于手风琴64分钟消耗的热量...108 | |||||
五彩菌菇小炒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（150克）、香菇（150克）、双孢菇（150克）、青椒（适量）、胡萝卜（适量）、红椒（适量）、黄椒（适量）、大蒜（适量）
1/10. 鲍菇150克、香菇150克、双孢菇150克
2/10. 各种菌菇洗净后分别切成片状
3/10. 青椒、红椒、黄椒、胡萝卜切成片状
4/10. 大蒜切成蒜末
5/10. 平底锅中加食用油，将蒜末放入锅中煽炒
6/10. 蒜末炒香后将切好的各种菌菇片放入锅中炒制
7/10. 菌菇炒出香味后再放入各种青菜继续翻炒
8/10. 炒制2分钟后加入适量的盐
9/10. 再加入适量的生抽调味
10/10. 再继续翻炒，待菌类和青菜里的水份炒出后，最后淋入少许香油即可装盘出锅
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与芹菜、鳕鱼、冬瓜搭配；与西红柿、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
双孢菇的热量20千卡（每100克）；具有润肺、促进消化、降血压等功效；可与小葱、葱、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩菌菇小炒热量116 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.5 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克