| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 616克 | 宫保鸡丁热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡，相当于爬泳85分钟消耗的热量...480 | |||||
宫保鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、玉米（适量）、黄瓜（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）
1/5. 鸡脯肉先拍后斩切成丁，加入料酒1茶匙和少许盐，抓上劲后放入淀粉抓匀，腌制10分钟备用
2/5. 葱姜蒜切丁，玉米剥粒，黄瓜切丁备用
3/5. 醋、老抽、糖、盐、料酒、淀粉、水调成汁，锅中入油下入鸡丁炒到断生后盛出备
4/5. 再下入葱姜蒜片、玉米粒、黄瓜丁翻炒，下入炒好的鸡丁翻炒，转大火，将宫保汁顺锅边倒入锅中翻炒即可
5/5. 炒匀即可出锅。
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、延缓衰老、利水通淋等功效；可与小麦、花菜、酸奶搭配；与田螺、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、健脑安神、减肥强体等功效；可与苹果、黑木耳、鱿鱼搭配；与樱桃、橘子、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量682 千卡
- 脂肪10.07 克
- 蛋白质36.64 克
- 碳水化合物27.54 克
- 钠281 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾678 毫克