| 培根鸡蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 188克 | 培根鸡蛋炒饭热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于叮当舞127分钟消耗的热量...330 | |||||
培根鸡蛋炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
隔夜米饭（80克）、鸡蛋（1个）、培根（2块）、红椒（2个）、葱（少许）、白胡椒粉（适量）、孜然（少许）、盐（适量）、蚝油（1茶匙）、蒸鱼豉油（1茶匙）、芝麻油（1茶匙）、心形模具（1个）
1/7. 食材准备，留影纪念；
2/7. 鸡蛋磕入碗中，打散，加入适量盐、白胡椒粉，拌匀，备用；
3/7. 培根段切小丁，小红椒切丁，葱切末，待用；
4/7. 锅中倒入少许食用油，倒入蛋液翻炒，待其松软、细碎、金黄，盛出；
5/7. 锅中倒入培根丁，稍翻炒至出油，肉色微红，盛岀；
6/7. 锅中入油，将米饭倒入锅中，用锅铲将饭粒揉散，直至不结团，颗粒分明，倒入蛋碎，培根丁，红椒丁翻炒，加入适量食盐，白胡椒粉，孜然，调入蒸鱼豉油，蚝油，继续翻炒，最后，调入芝麻油，洒入葱末，出锅；
7/7. 盘中放上模具，用勺子将炒饭盛入模具内，压实，脱模，OK！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、防细菌感染等功效；可与北极虾、茼蒿、荠菜搭配；与茶叶、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；
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营养信息
- 培根鸡蛋炒饭热量700 千卡
- 脂肪46.78 克
- 蛋白质51.18 克
- 碳水化合物1.77 克
- 钠2215 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾636 毫克