| 卤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤水 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 总量 | 621克 | 卤鸭腿热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于蹦床360分钟消耗的热量...210 | |||||
卤鸭腿的做法共1个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸭腿（三只）、卤水（适量）、生姜（适量）、大葱（适量）、胡椒粉少许（适量）、花椒（适量）、糯米酒糟（带甜味）（适量）、干辣椒（适量）、八角，桂皮，香叶（适量）、酱油，醋，少量冰糖）（适量）、醋（适量）、冰糖（少许）
1/1. 鸭腿洗净，沥干血水，直接放入烧开的卤水中，依照口味咸淡辣，斟酌是否添加调味料。高压锅内烧开，铲气后关火。一小时后，再开。翻个面，再烧开，铲气至少10分钟以上，令卤汁基本收干即可，捞起，沥干，切件摆盘。
食材功效信息
卤水的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 卤鸭腿热量1261 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质4.2 克
- 碳水化合物30 克
- 钠11500 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克