| 烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1086克 | 烤鱼热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡，相当于抛光地板362分钟消耗的热量...180 | |||||
烤鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（一只）、土豆（三个）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、蒜末（少许）、生抽（2茶勺）、蒸鱼豉油（半茶勺）、剁椒（1茶勺）、郫县豆瓣（半茶勺）、橄榄油或食用油（1茶勺）、辣椒粉（适量）、孜然粉（适量）
1/3. 由于这哥们太大个儿了 所以头就入不了盘了 留着来个鱼汤。收拾干净 鱼身子切花刀 撒入适量葱姜丝 料酒生抽腌制 十到二十分钟 入烤盘
2/3. 祘3-5瓣 切碎 放入小碗中，加入两勺生抽 半勺豉油 一勺半橄榄油 和适量辣椒粉及孜然粉 搅拌均匀后 用刷子 给鱼刷一层 花刀内部也要涂抹到哦 。打开烤箱 180度预热5分钟 进烤箱前再给鱼刷一层 腌料
3/3. 鱼每5分钟取出 刷一次腌料。同时，起热锅放入剁椒炒香 加入葱姜及其豆瓣酱炒香后加入土豆翻炒 加入适量生抽及少量盐调味 加少许水炖至7分熟倒入烤盘鱼身两侧 调到200度烤5分钟 出炉 撒上葱姜丝及辣椒丝 烧热油烫香 上桌了
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、利水消肿、通乳汁等功效；可与冬瓜、莼菜、白菜搭配；与狗肉、南瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和胃、和中养胃等功效；可与豇豆、肥牛、黄瓜搭配；与香蕉、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鱼热量1086 千卡
- 脂肪4.299999 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠56.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾676 毫克