| 苦瓜丁炒鸡蛋 微苦版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜丁炒鸡蛋 微苦版热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于念书101分钟消耗的热量...88 | |||||
苦瓜丁炒鸡蛋 微苦版的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（半根）、鸡蛋（三个）、盐（过程详细）、鸡精（适量）、料酒（一茶匙）
1/6. 苦瓜取半个，切段，挖去瓤
2/6. 烧水，加入一茶匙盐，放入焯熟，大概三分钟。
3/6. 苦瓜捞出，切大概厘米小丁。
4/6. 鸡蛋取三个，打到小碗中，加入盐巴半茶匙，料酒一茶匙，冷开水两茶匙，一个方向打到完全混合有小泡泡即可。?﹏?忘记照了~
5/6. 锅上火烧热，最好是不粘锅用油少健康^O^。放油烧个一分钟，想看热不热用筷子攒鸡蛋液如果马上起泡就能把鸡蛋下锅。待鸡蛋底层稍微凝结，放入苦瓜丁平铺在蛋液上。
6/6. 几分钟后翻底以免鸡蛋糊锅变黑→_→。待完全凝结后。可以加一些鸡精翻炒片刻即可。盐不够也随口味可适当加入。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、调节内分泌、养血滋肝等功效；可与猪肝、彩椒、茄子搭配；与虾、猪骨、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、健脑益智等功效；可与海虾、牡蛎 、生菜搭配；与消炎片、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜丁炒鸡蛋 微苦版热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克