| 三色素炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 293克 | 三色素炒热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡，相当于溜旱冰15分钟消耗的热量...450 | |||||
三色素炒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
素鸡翅（适量）、胡萝卜（适量）、尖椒（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/4. 素鸡翅泡30分钟，沥干水备用，胡萝卜切片儿，尖椒切丝儿！
2/4. 冷锅倒油，油热至七成放入蒜末和葱末，依次放入花椒面儿，尖椒丝儿翻炒
3/4. 倒入胡萝卜片儿，撒入盐翻炒一会儿，然后倒入素鸡翅炒匀，依次放入生抽、糖！
4/4. 出锅前放入味精翻炒一下即可装盘！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与鲈鱼、鳕鱼、蜂蜜搭配；与山药、茼蒿、白酒相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、预防高血压、降血压等功效；可与羊肉、茄子、羊排搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、降低胆固醇、杀菌等功效；可与马齿苋、洋葱、粳米搭配；与芒果、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色素炒热量113 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物19.8 克
- 钠21.8 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾511 毫克