| 螃蟹小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 274克 | 螃蟹小馒头热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡，相当于看电视661分钟消耗的热量...90 | |||||
螃蟹小馒头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、紫薯泥（适量）、可可粉（适量）、抹茶粉（适量）、红小豆（数粒）、酵母（5克）
1/12. 面粉中放入紫薯泥，用筷子搅匀，加用温水化好的酵母粉，揉成光滑的面团并发酵至两倍大。将发好的面团取出，揉匀，切成小剂子。
2/12. 取一小剂子揉圆。
3/12. 擀成牛舌状。
4/12. 取一块小面团，搓成长条。一共搓四条。其中一条用刀切出蟹钳。
5/12. 把长条放在牛舌状的面片上。
6/12. 把上面的折过来。
7/12. 下面的折上去。
8/12. 放上红小豆做眼睛。
9/12. 加个蝴蝶结。
10/12. 分别用可可粉和抹茶粉加入白面团中，做成多色螃蟹。
11/12. 生坯醒发20分钟后，放入蒸锅中冒汽后蒸15分钟。
12/12. 瞧这一群横行霸道的螃蟹！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、减肥等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 螃蟹小馒头热量991 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白质36.7 克
- 碳水化合物117 克
- 钠35 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1 毫克
- 钾360 毫克