| 雪菜黄鱼煨面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 691克 | 雪菜黄鱼煨面热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于保龄球运动189分钟消耗的热量...180 | |||||
雪菜黄鱼煨面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（五六条）、雪菜（少许）、生姜（三四片）、盐（少许）、料酒（少许）、胡椒粉稍许（适量）
1/8. 新鲜小黄鱼洗净备用
2/8. 去鳞去鳍，对半切开，剔除鱼骨
3/8. 中火两面煎
4/8. 起锅备用。可以煎的老些，以免煮汤时鱼肉散架。但不能过老，否则鱼肉口感会比较柴。
5/8. 放水，姜片，料酒煮汤。
6/8. 另取一锅煮面条
7/8. 等鱼汤煮白事放入已经过水的面条，中小火煨煮
8/8. 放入稍许雪菜，再煮片刻后出锅。最后放盐调味。根据口味加点胡椒粉
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有通便、利尿、利尿止泻等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温中止呕、促进消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、止血等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 雪菜黄鱼煨面热量566 千卡
- 脂肪3.95 克
- 蛋白质24.42 克
- 碳水化合物52.07 克
- 钠13722.2 毫克
- 钙461 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾1022 毫克