| 黑椒香菇鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 708克 | 黑椒香菇鸡肉卷热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡，相当于干活715分钟消耗的热量...90 | |||||
黑椒香菇鸡肉卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1个）、香菇（1个）、黑椒腌鸡料（1大勺）、蜂蜜（适量）、生柚（1小勺）、料酒（1小勺）、干山楂（2个）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 将鸡腿洗净沥干水去除骨头，放入所有调味料拌匀后腌2小时（12小时更好）。
2/7. 把香菇切丝。
3/7. 腌好的鸡腿放在锡纸上，摆上香菇丝卷起成鸡肉卷。
4/7. 卷起鸡肉。
5/7. 把鸡肉卷用锡纸包裹起来成糖果形状，烤箱预热200度15分钟。
6/7. 取出揭开锡纸涮上蜂蜜再烤1分钟。
7/7. 烤好后取出撒少许量的黑椒腌料在鸡肉卷上再烤3分钟。
再次取出第二次涮上少许蜂蜜再烤1分钟即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚损、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与木瓜、牛肉、荸荠搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒香菇鸡肉卷热量1072 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠65.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾262 毫克