| 黄金玉米烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 235克 | 黄金玉米烙热量/卡路里630千卡 | |||
1/5. 玉米洗净煮10分钟捞出放凉取粒;
2/5. 玉米粒里放入两大勺干淀粉拌匀;
3/5. 平底锅放少许油,倒入拌匀的玉米粒,用勺子按压开;
4/5. 煎至成型不散开再倒油,没过玉米饼;
5/5. 开中火油温升至7成,炸至玉米饼金黄酥脆关火倒出油,玉米饼撒上白糖出锅。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、明目、促进胃肠蠕动等功效;可与菜花、魔芋、大豆搭配;与红薯、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、和胃、宽肠胃等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;