| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 775克 | 红烧肉热量/卡路里1927千卡 | |||
 热量1927千卡，相当于拳击161分钟消耗的热量...720 | |||||
红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、莴苣（一根）、胡萝卜（5根）、大蒜（适量）、八角草果等（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）
1/8. 将胡萝卜，莴苣等去皮，切块
2/8. 将五花肉放锅中焯水，去浮沫，捞出，刮去皮上的残余毛，然后切成适量大小的块，放入锅中煎出一部分油，避免油腻！
3/8. 将多余的油倒出，加入姜葱等炒，放入老抽上色，然后放清水至淹没肉块，放入五香料
4/8. 待肉块差不多耙软，放入蔬菜！
5/8. 当汁收的差不多的时候，放入鸡精，香油等调味，
6/8. 此刻便可捞出！
7/8. 成品
8/8. 肥而不腻，耙软适度，
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效；可与洋葱、白菜、南瓜搭配；与杏仁、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有通经脉、增进食欲、帮助消化等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、增加食欲等功效；可与菠菜、蜂蜜、香菜搭配；与冬虫夏草、樱桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧肉热量1927 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质13.17 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠112.6 毫克
- 钙316 毫克
- 铁5.87 毫克
- 钾471 毫克