| 麻辣鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 麻辣鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于背包旅行78分钟消耗的热量...420 | |||||
麻辣鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、生姜蒜子小米椒（适量）
1/1. 新鲜的鲫鱼洗好用盐腌制十分钟备用，生姜、蒜小米椒、青椒洗净切好备用，重锅起油将鱼煎至两面焦黄盛起，姜蒜入锅煸香加入豆瓣酱炒出红油依次加入料酒、香醋，白糖适量盐最后加水煮开放入事先准备好的鱼小火炖十分钟，加入青红椒、味精收汁装盘
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、明目益智、和中开胃等功效；可与黄豆芽、黑木耳、蘑菇搭配；与猪小排、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克