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Q劲鸡蛋卷

Q劲鸡蛋卷的热量和减肥功效

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Q劲鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
总量349Q劲鸡蛋卷热量/卡路里677千卡
跳台滑雪 热量677千卡,相当于跳台滑雪97分钟消耗的热量...420

Q劲鸡蛋卷的做法共16个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、特精面粉(150克)、盐(两小勺)、杏鲍菇(半条)、黄油(适量)、鲜辣粉(少许)、黑胡椒(少许)、葱段(适量)、清水(少许)
Q劲鸡蛋卷的做法图解1

1/16. 葱段切细段~~~

Q劲鸡蛋卷的做法图解2

2/16. 杏鲍菇切细长条~~~

Q劲鸡蛋卷的做法图解3

3/16. 平底锅点小火,里放入适量黄油~~~待黄油融化后,放入切细条的杏鲍菇,小火煎制到两面变金黄~~~煎制的过程中可以撒一些细盐在杏鲍菇上~~~

Q劲鸡蛋卷的做法图解4

4/16. 取出煎好的杏鲍菇放在一边,微微撒点黑胡椒粉~~~

Q劲鸡蛋卷的做法图解5

5/16. 取一碗,放入特精面粉~~~

Q劲鸡蛋卷的做法图解6

6/16. 打入三个鸡蛋~~~

Q劲鸡蛋卷的做法图解7

7/16. 撒入葱花和细盐~~~

Q劲鸡蛋卷的做法图解8

8/16. 顺一个方向搅拌,同时撒一些鲜辣粉~~~这个时候香味已经可以从面糊里飘出来啦~~~搅拌至面糊光泽,混色为一体~~~

Q劲鸡蛋卷的做法图解9

9/16. 平底锅点火,开中小火,铺上一层油~~~

Q劲鸡蛋卷的做法图解10

10/16. 烧热油锅后倒入一部分面糊,铺满平底锅底部~~~煎制一面后翻面~~~

Q劲鸡蛋卷的做法图解11

11/16. 差不多两面煎制有部分微黄焦就准备取出~~~

Q劲鸡蛋卷的做法图解12

12/16. 面皮取出在盆里稍微放凉会儿~~~

Q劲鸡蛋卷的做法图解13

13/16. 把之前做好的杏鲍菇细条放在面皮中间~~~其实可以卷入任何你喜欢的东西:火腿、香肠、油条等等~~~涂上花生酱、豆豉酱都可以~~~

Q劲鸡蛋卷的做法图解14

14/16. 卷起来就成型啦~~~

Q劲鸡蛋卷的做法图解15

15/16. 这是我咬过一口的,是不是很馋人呀~~~

Q劲鸡蛋卷的做法图解16

16/16. 再配上一份黑米燕麦粥(可以关注我的菜谱,也有详细做法)~~~是不是以后不用再去啥KFC啦~~~

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与黄豆、百合、海虾搭配;与地瓜、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;

黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防腐抑菌、促消化、祛腥提味等功效;

葱段具有预防高血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效;

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营养信息

  • Q劲鸡蛋卷热量677 千卡
  • 脂肪111.62 克
  • 蛋白质19.63 克
  • 碳水化合物14.35 克
  • 1317.3 毫克
  • 149 毫克
  • 4.06 毫克
  • 315 毫克

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