| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 葱油饼热量/卡路里992千卡 | |||
1/7. 将面粉、糖及五香盐慢速搅拌均匀后加水搅拌
2/7. 待成型后快速搅拌,再加入葱花一同以慢速拌匀
3/7. 将打好的面团取出放于盆中备用
4/7. 将面团杆成长条状
(也可用压面机压过)
5/7. 涂上猪油30g
6/7. 将擀好饼放入饼铛内(饼铛温度下火200度/上火180度)用饼铲将饼面的气泡扎破以使受热
7/7. 成品表面金黄,葱花多,有层次口感香脆
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、和血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;