| 蛋皮炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 339克 | 蛋皮炒肉热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于游泳194分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋皮炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（若干个）、猪肉（切片若干）、辣椒（适度）、大蒜（拍烂切碎）
1/5. 把鸡蛋敲开放入碗里，加盐小许，用筷子把鸡蛋打散。
2/5. 热锅放油，待油热后关火，把打散的鸡蛋倒入锅中，平铺一层即可。看自己鸡蛋的量可以分几锅摊蛋皮。出锅后切成自己喜欢的大小。
3/5. 热锅放油把辣椒翻炒几下，放辣椒需要的盐，马上把肉下锅炒至变色。
4/5. 火调下，把蒜末放下微炒就加小许的水和肉需要的盐，待水微干翻炒几下出锅即可。
5/5. 出锅盛盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、润肺利咽等功效；可与辣椒、香椿、百合搭配；与豆奶、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋皮炒肉热量1166 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克