| 酥炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1001克 | 酥炸茄盒热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡，相当于治安536分钟消耗的热量...150 | |||||
酥炸茄盒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
长茄子（适量）、猪肉（适量）、白菜（适量）、鸡蛋（适量）、植物油（适量）、面粉（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、香油（或麻酱）（适量）
1/8. 原料～～
2/8. 茄子去蒂，切成片，再用刀从中间切开，不要切断。
3/8. 肉剁成茸、白菜剁成末。
4/8. 加盐、料酒、蚝油、生抽、葱姜末、香油或麻酱拌匀。
5/8. 将肉馅填入茄盒中。
6/8. 鸡蛋打散，加面粉调成糊，加少许油。
7/8. 锅加油烧热，将茄盒挂蛋糊逐个入油锅中炸熟。
8/8. 装盘上桌。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抑癌抗瘤、抗衰老、温肺等功效；可与牛肉、辣椒、北极虾搭配；与乌鳢、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强抵抗力、利尿通便等功效；可与五花肉、辣椒、山楂搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与干辣椒、紫菜、香椿搭配；与味精、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸茄盒热量1339 千卡
- 脂肪40.82 克
- 蛋白质30.54 克
- 碳水化合物13.9 克
- 钠467.9 毫克
- 钙162 毫克
- 铁5.22 毫克
- 钾729 毫克