| 简版上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 432克 | 简版上汤娃娃菜热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于赛艇35分钟消耗的热量...720 | |||||
简版上汤娃娃菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（一个）、娃娃菜（一棵）、火腿肠（一根）、生抽（一匙）、虾皮（适量）、食盐（适量）、鸡精（少许）、大蒜（适量）
1/5. 皮蛋、火腿肠切丁，大蒜切蓉。
2/5. 娃娃菜切丝（这次买的娃娃菜比较大，就切的比较碎一点，正常的娃娃菜不需要这样）
3/5. 油热后放入蒜茸，小火炒至金黄，加入皮蛋、火腿翻炒。
4/5. 炒出香味后加水，放虾皮，大火滚开后小火慢滚，放生抽、盐、鸡精、糖调味。
5/5. 约五分钟后放入娃娃菜，可以先放菜帮后放菜叶口感比较好，滚开后出锅即可。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、去大肠火、清凉等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、增强抵抗力、通利肠胃等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、补钙、补肾气等功效；
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营养信息
- 简版上汤娃娃菜热量418 千卡
- 脂肪27.5 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物35 克
- 钠1021.2 毫克
- 钙91 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾784 毫克