| 花蛤蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 62千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 花蛤蒸蛋热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于有氧拳击操16分钟消耗的热量...600 | |||||
花蛤蒸蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花蛤（100克）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、蒸鱼豉油（适量）、小葱（适量）、香油（适量）
1/3. 鸡蛋调好了加入1:1的水少量盐调匀，然后把花蛤摆在盘底再倒入调好的蛋液(花蛤是提前汆过水的，汆水的时候加入姜片和葱还有料酒)
2/3. 锅里水烧开，放入蛋液.在上面盖个盘子(也可以用保鲜膜)这样蒸出的蛋会比较平滑不会起蜂窝眼
3/3. 在蒸好的鸡蛋上倒入适量的香油和蒸鱼豉油撒上葱花就ok啦！
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、利小便、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与田螺、鲈鱼、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、解热烦等功效；可与小米面、圆生菜、桂圆肉搭配；与菠萝、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花蛤蒸蛋热量161 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠567.7 毫克
- 钙189 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾278 毫克