| 山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 428千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1250克 | 山药排骨汤热量/卡路里1748千卡 | |||
 热量1748千卡，相当于单板滑雪277分钟消耗的热量...378 | |||||
山药排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、山药（750克）、葱花（一撮）、枸杞（适量）、姜片（5片）、辣椒（2个）、黄酒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/4. 肋排切成块，下水焯。
2/4. 焯好后加水，可以多一点。放入姜片，辣椒，黄酒，大火上气。上气后转小火，炖15-20分钟。
3/4. 山药去皮后洗净，切滚刀块。放到煮好的排骨汤里继续煮3-5分钟。
4/4. 煮好后放入盐，鸡精调味。再放入枸杞，葱花。山药排骨汤就煮好了。。。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、补虚等功效；可与红薯、山楂、冬瓜搭配；与香菜、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、清热、固肾益精等功效；可与鸭翅、红枣、鳗鱼搭配；与南瓜、鹿肉、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药排骨汤热量1748 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠63.1 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾487 毫克