| 黑白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 469克 | 黑白菜热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于背包旅行23分钟消耗的热量...420 | |||||
黑白菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白菜（5叶）、木耳（10朵）、胡萝卜（半根）、小葱（半根）、姜（两片）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）
1/5. 白菜洗净用刀片薄，切小块;
2/5. 木耳发好洗净去根，撕成小块;
3/5. 胡萝卜洗净切成菱形块;
4/5. 葱、姜切碎备用;
5/5. 油八成热放半调料勺十三香，两秒后放葱姜，放半汤勺酱油，出香味后放胡萝卜，翻炒一分钟后放木耳，在翻炒一分钟后放白菜，翻炒两分钟后放一调料勺盐，在翻炒两分钟放三汤勺水，小火翻炒，至水干后调大火翻炒几下，关火，放一调料勺鸡精，出锅！
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便等功效；可与山楂、蚕豆、瘦肉搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、轻身强智、治疗便秘等功效；可与春笋、草鱼、豇豆搭配；与猪血、麦冬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、胃肠蠕动等功效；可与鳕鱼、比目鱼、西瓜搭配；与西红柿、白萝卜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑白菜热量160 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白质3.86 克
- 碳水化合物22.73 克
- 钠271 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾336 毫克