| 避风塘炒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 450克 | 避风塘炒虾热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于抹水泥207分钟消耗的热量...180 | |||||
避风塘炒虾的做法共1个步骤
食材主料/辅料
对虾（适量）、面包糠（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、胡椒粉（适量）
1/1. 剪去虾枪和虾须、开背去虾肠、洗净沥干，加盐、料酒、生抽、胡椒粉、葱段，姜拌匀腌制10分钟。热锅热油七成，将虾依次裹上薄薄一层淀粉，入锅炸至变色即捞起，再把油温升至8、9成热，再次把虾入锅炸后捞起沥油。锅里留少许油，爆蒜末香，加面包糠炒至金黄，最后倒入炒好的虾、加盐和白糖、一起翻炒均匀入味即可（中小火）。
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、降血压、促消化等功效；可与大葱、芹菜、油菜搭配；与猪肉、柿子、香菇相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、促进排便、止咳平喘等功效；
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营养信息
- 避风塘炒虾热量620 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物62.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克