| 步步高升热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 579克 | 步步高升热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于健身操95分钟消耗的热量...280 | |||||
步步高升的做法共10个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、日本豆腐（适量）、胡萝卜（适量）、砂糖橘（适量）、黑加仑（适量）、白芝麻（适量）、桂花糖（适量）、淀粉（适量）
1/10. 日本豆腐，山药，胡萝卜，桂花糖备用。
2/10. 日本豆腐切小片。
3/10. 山药去皮，洗净切厚片。
4/10. 胡萝卜去皮切片。
5/10. 山药片，胡萝卜片，日本豆腐片，垒在一起，放锅内蒸熟。
6/10. 黑加仑加水泡发。
7/10. 砂糖桔去皮，把小瓣分离。
8/10. 锅内加入适量的水淀粉和桂花糖。
9/10. 倒入白芝麻、砂糖桔和黑加仑，煮到黏稠。
10/10. 倒在蒸好的食材上即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、预防糖尿病、滋肾益精等功效；可与鸭腿、羊排、白果搭配；与油菜、鲤鱼、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补脾益胃、清热解毒、益中气等功效；可与基围虾、武昌鱼、鲑鱼搭配；与猪血、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、解毒生津等功效；可与黄豆、鲈鱼、菠菜搭配；与山药、樱桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 步步高升热量444 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物23.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克