| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 剁椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||

1/1. 把鱼头洗干净放盐和花椒加姜丝腌制。腌十几分钟在把蒜放锅里爆香在浇在鱼头上。在放锅里蒸,二十分钟过后放剁椒在蒸十几分钟起锅放葱花在放热的油就好了。
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、健脑、抗衰老等功效;可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配;与枣、西红柿、毛豆相克,同食可能会引起不适;