| 烧平菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 猪肉片 | 克 | 707千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 666克 | 烧平菇热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于冰上掷石游戏259分钟消耗的热量...240 | |||||
烧平菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
平菇（适量）、日本豆腐（适量）、猪肉片（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/4. 肉片用小苏打水泡五分钟左右，沥干水备用，蒜切片，葱白切段，日本豆腐切小截，平菇撕成小块。
2/4. 热锅冷油，油温升高放入蒜片炒香，倒入平菇翻炒。
3/4. 加入肉片炒变色后再加豆腐、大勺蚝油、一点点盐，加少许水（有高汤最好），先开大火烧开小火烧入味，加入葱白就出锅了。
4/4. OK！
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有大便秘结、防癌、提高免疫力等功效；可与西兰花、冬瓜、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有下气消痰、和脾胃、补脾益胃等功效；可与上海青、鲈鱼、金针菇搭配；与葱、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、补虚等功效；可与藕、丝瓜、枇杷搭配；与甲鱼、百合、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧平菇热量1037 千卡
- 脂肪38.1 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠61.3 毫克
- 钙16 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾420 毫克