拔丝地瓜的热量和减肥功效

1/10. 准备好地瓜 糖 芝麻。

2/10. 地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块。

3/10. 锅中注油，烧热，加入地瓜块。

4/10. 炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。

5/10. 将油全部倒出，不要刷锅，倒入白糖。

6/10. 小火，要不停地用铲子轻轻搅动，使白糖至融化。

7/10. 将白糖慢慢熬至浅棕红色，泡沫由大变小。

8/10. 迅速下入炸好的地瓜块，快速翻炒均匀。

9/10. 撒上芝麻，使地瓜均匀地裹上糖汁。