| 回锅肉炒大白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 537克 | 回锅肉炒大白菜热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于修建房屋130分钟消耗的热量...330 | |||||
回锅肉炒大白菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（100克）、大白菜（一小棵）、蒜头（大的一粒，小小的就两粒）、盐（适量）、味精（适量）、食用油（适量）
1/5. 把大白菜洗净甩干水，用手把比较大片的大白菜扭成两半放好备用。
2/5. 五花肉去皮，切成比较薄的小块，蒜剁成蒜茸备用。
3/5. 锅烧至冒烟，放少许油，把切好的五花肉炸出油。
4/5. 五花肉炸出油至金黄色回锅肉，放入蒜茸爆香。
5/5. 把大白菜放入翻炒，放适量盐及味精，炒匀后出锅即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、滋阴等功效；可与蘑菇、丝瓜、南瓜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、通利肠胃、增强抵抗力等功效；可与猪肉、鲤鱼、奶酪搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉炒大白菜热量713 千卡
- 脂肪52.48 克
- 蛋白质12.54 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠175 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾561 毫克