| 潮汕酥饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 10120千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生碎 | 克 | 4470千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 5750克 | 潮汕酥饺热量/卡路里15883千卡 | |||
 热量15883千卡，相当于摆桌子6353分钟消耗的热量...150 | |||||
潮汕酥饺的做法共18个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（4000克）、黑芝麻（250克）、熟米粉（500克）、花生碎（1500克）、白糖（2000克）
1/18. 取一个大的圆盘，倒入磨好的熟花生碎。
2/18. 倒入熟米粉。
3/18. 再倒入白糖。
4/18. 加入黑芝麻。
5/18. 用手和匀。
6/18. 买现成的饺皮。
7/18. 取一张饺皮，用勺子舀上适量的馅。
8/18. 用手指或棉签在饺皮外圈沾点水。
9/18. 对折包好。
10/18. 在最外面一圈再沾上少许水。
11/18. 从一个角开始，折成波浪形的花边压紧。
12/18. 一个酥饺的坯子就成形了。
13/18. 一个一个包好后平摊，有两个这么多就可以炸了。
14/18. 锅里倒入适量的油烧热。
15/18. 六成热的时候下饺子。
16/18. 饺子一下锅皮就鼓起来了，一面饺子皮鼓起来后马上翻面。
17/18. 炸至两面金黄。
18/18. 出锅滤油即可。
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有除热、润肺补肾、养心等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有滋补养生、补血明目、养血护肤等功效；可与香蕉、山药、枸杞子搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有润肺、防癌、润肺化痰等功效；可与菠菜、枣、红枣搭配；与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 潮汕酥饺热量15883 千卡
- 脂肪72.7 克
- 蛋白质39.5 克
- 碳水化合物87.7 克
- 钠440 毫克
- 钙788 毫克
- 铁26.1 毫克
- 钾748 毫克