| 虾茸酿香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 579克 | 虾茸酿香菇热量/卡路里1186千卡 | |||
 热量1186千卡，相当于洗衣服552分钟消耗的热量...129 | |||||
虾茸酿香菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、虾仁（适量）、香菇（适量）、香菜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、白糖（适量）
1/9. 香菇洗净焯水。
2/9. 猪肉剁碎。（肥三瘦七最好）
3/9. 虾仁剥壳去头。
4/9. 剁成蓉。
5/9. 将虾、肉末混合，加点料酒，盐、糖、花椒粉。
6/9. 搅拌均匀。
7/9. 将馅填在香菇上，整齐地摆在盘中，入蒸锅蒸大火蒸，水开后蒸5分钟即可出锅了。
8/9. 另取一锅，将蒸出来的汤水倒到锅中，加点勾芡水，调一个薄芡汁。
9/9. 淋在蒸好的虾仁香菇上。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肠胃、润燥等功效；可与香芋、洋葱、鸡蛋搭配；与杏仁、甘草、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、增强免疫力、缓解神经衰弱等功效；可与娃娃菜、油菜、龙须菜搭配；与洋葱、橄榄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防高血压、抗血栓等功效；可与冬瓜、薏米、牛腩搭配；与海虾、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾茸酿香菇热量1186 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠58.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾182 毫克