| 水晶猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 水晶猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于读书1346分钟消耗的热量...78 | |||||
水晶猪蹄的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（4个）、花椒（25克）、草果（2个）、八角（2个）、盐.味精.姜.葱.（适量）
1/11. 猪蹄4个。
2/11. 把猪蹄剁成块。
3/11. 放到水里烧开,焯一下,把脏东西焯出来。
4/11. 洗净焯好的猪蹄。
5/11. 把花椒.草果.八角用干净的纱布包好,成一个大料包(街上卖的不锈刚的料盒更好)。
6/11. 锅里放水.老抽.料包.姜.葱烧开。
7/11. 然后放盐,小火炖3小时,炖的酥烂就行了。
8/11. 最后放味精调味。
9/11. 到入盆中。
10/11. 盖好,放到冷的地方或者冰箱一夜就好了,把上边的一层油去掉。
11/11. 反过来好了。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、健腰膝、抗衰老等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与梨、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克