| 蔓越莓斯康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 蔓越莓斯康热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于变式平板支撑143分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越莓斯康的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（无铝）（10克）、蔓越莓干（40克）、黄油（40克）、柠檬皮屑（1茶勺）、白糖（50克）、酸奶（200克）、盐（3克）
1/9. 材料：高筋面粉250克 鸡蛋1个 黄油20克 盐3克 酸奶200克 糖50元 柠檬皮屑1茶勺 黄油40克 蔓越莓干40克泡打粉（无铝）10克
蛋液（表面涂抹）
2/9. 把酸奶、盐、黄油、鸡蛋一起倒入面包里面搅拌均匀；
3/9. 糖也一起加入面包桶内；
4/9. 把酸奶倒加入，可以用牛奶减量代替；
5/9. 把面包机用搅拌档进行搅拌片刻，至液体搅拌均匀；如果黄油没融化可以开烘焙档加热1-2分钟；
6/9. 面粉和泡打粉一起过筛一遍，把面粉倒入搅拌好的液体中；
7/9. 把蔓越莓干，柠檬皮屑一起加入面包桶中，让面包机继续搅拌1-2分钟至均匀即可；
8/9. 把面团从面包桶里取出分成8份，静置30分钟；
9/9. 在面团表面刷上一层蛋液，送进预热好的200度烤箱里，中下火烘烤15分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、美容护肤等功效；可与生菜、黄豆、银鱼搭配；与雪莲果、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓斯康热量1002 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克