| 超下饭的菜花腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 444克 | 超下饭的菜花腊肉热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于划艇335分钟消耗的热量...210 | |||||
超下饭的菜花腊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菜花（一个(约300)克）、腊肉（适量）、葱，姜，蒜（各30克）、八角（一个）、鲜红辣椒（二个）、蚝油（20克）、盐（适量）、鸡粉（适量）、生抽（适量）、白酒，料酒（少许）
1/6. 菜花掰成小朵洗净。
2/6. 各种食材洗净切好备用
3/6. 腊肉过油。剩余油炒菜花，这样菜花里会有腊肉香。
4/6. 大火炒菜花一分钟后放少量盐，出水后继续大火炒至无水后出锅。
5/6. 锅内倒油，凉油放八角，小火炸至出香味，改大火放入葱姜蒜及红辣椒，快速翻炒几下至出香味。
6/6. 倒入菜花后立即放白酒及料酒，加蚝油，生抽，鸡粉翻炒均匀出锅即可。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、解毒、抗癌等功效；可与樱桃番茄、猪肉、牛里脊搭配；与香椿、笋瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 超下饭的菜花腊肉热量1172 千卡
- 脂肪68.45 克
- 蛋白质20.04 克
- 碳水化合物5.91 克
- 钠15 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾142 毫克