| 甜米莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 530克 | 甜米莲藕热量/卡路里934千卡 | |||

1/10. 首先是把莲藕削皮备用

2/10. 米浸泡一个钟(我懒,没泡,直接塞进莲藕),我用的是普通煮饭那种米,不需要浸泡也行的,如果是糯米据说最少也要泡三个钟。

3/10. 接着把米塞进莲藕中,用筷子把他戳实,越实越好,这样做出来的才漂亮,接着我用沙葛片跟牙签封口。本来菜谱上介绍还是用切掉的莲藕两端来封口,但是我觉得有洞还是会漏米,所以才用沙葛片,其实用什么封口都可以,只要封得了,大家自由发挥就行

4/10. 把塞好米的莲藕放进电饭锅

5/10. 接着把辅助材料也倒进去,红枣记得切口,然后倒水莫过莲藕,开始煮!

6/10. 熬到差不多水快干了就可以了,中途中要翻下莲藕,让他熬的均匀点

7/10. 把莲藕捞出来,去掉牙签跟沙葛片,其实沙葛片可以吃掉,很甜的。莲藕放在盘子里放凉。

8/10. 等不是很烫的时候切片,不要切太厚也不要太薄,然后摆成你想要的样子

9/10. 接着把熬莲藕剩下的汤汁加热,如果觉得不太甜可以在加点糖

10/10. 最后把加热好的甜汁淋在莲藕上,大功告成,开动!
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、补脾、散瘀等功效;可与虾米、黄鳝、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;