| 多层馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 543克 | 多层馅饼热量/卡路里1609千卡 | |||
1/14. 温水和面,饧两个小时

2/14. 面擀平,类似长方型,涂上馅

3/14. 切四刀,第一刀,右下角

4/14. 第二刀,右上角

5/14. 第三刀,左下角

6/14. 第四刀,左上角

7/14. 开始叠,右上角向下重回

8/14. 右下角向上重回

9/14. 向右

10/14. 依次

11/14. 依次重叠

12/14. 最后用手压平,开始烙~烙饼一定要用铛子~(多层饼烙还不容易煳,)

13/14. 切,出锅~

14/14. 又烙几个正常的^
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补钙、滋肝阴、生津液等功效;可与扁豆、枇杷、圆茄子搭配;与首乌、甘草、驴肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、和血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;