| 刈包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 190克 | 刈包热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于打牌345分钟消耗的热量...90 | |||||
刈包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（120克）、水（55克）、白糖（10克）、食用油（5克）、酵母（1（四分之一小勺）克）、炸鸡（适量）、黄瓜（适量）、紫甘蓝（适量）、西红柿（适量）、沙拉酱（适量）
1/7. 酵母溶于水，再与面粉，白糖，食用油混合均匀，揉成光滑面团，室温下发酵一个小时。
2/7. 将发酵好的面团揉压排气，分成三份，松弛五分钟。
3/7. 用擀面杖将面团擀成椭圆形面皮。
4/7. 在面皮表面刷上一层薄油。
5/7. 然后将面皮对折。
6/7. 将面皮放入蒸锅上醒25分钟，大火上汽后中小火蒸10分钟左右。蒸好后不揭盖，再焖几分钟。
7/7. 蒸好的刈包上下两块面皮是不粘和的，可以在中间夹入鸡排和蔬菜，沙拉酱。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 刈包热量518 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克