| 肉末炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 380克 | 肉末炒茄子热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于干活247分钟消耗的热量...90 | |||||
肉末炒茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（300克）、肉末（80克）、葱（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）
1/8. 茄子，肉末等
2/8. 肉先用酱油腌过
3/8. 茄子切长条，锅里放入两大勺的油，把茄子先炒下
4/8. 装出来，备用
5/8. 锅里剩些油，炒香蒜末和姜末
6/8. 在放入腌好的肉翻炒
7/8. 在加入老抽，生抽，糖，水，调成的综合调料
8/8. 在加入茄子翻炒就可以了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养颜护肤、抑癌抗瘤等功效；可与明虾 、蛋黄、鲇鱼搭配；与乌鳢、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、补肾气等功效；可与冬笋、莴笋、枇杷搭配；与菊花、菠菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末炒茄子热量370 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克