| 懒人香锅大杂汇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 牛肚 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | 14.5克 | 1.6克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 椰菜花 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 850克 | 懒人香锅大杂汇热量/卡路里1450千卡 | |||
 热量1450千卡，相当于游泳145分钟消耗的热量...600 | |||||
懒人香锅大杂汇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、牛肚（100克）、洋葱（50克）、土豆片（300克）、椰菜花（200克）、鸡翅尖（200克）、红指天椒（四根）、大葱（两根）、姜（适量）、花椒，辣椒干（少许）、大蒜（适量）
1/5. ：先把土豆片和包菜花菜用水煮一下，半熟的时候捞起备用，再把鸡尖牛肚丝煮一下，焯水。三分钟左右就可以捞起。
2/5. 排骨事先用水焯一下，去掉血水。再放少量的酱油。姜末蒜末，耗油，糖香油腌二十分钟。
3/5. 然后放入油（按各人喜好）我放了大概200克油左右。放入花椒粒干辣椒段蒜末姜末爆香再把事先腌好的排骨 倒进去炒两分钟再倒入鸡翅和牛肚丝一起炒爆干一点哦。
4/5. 开大火爆香，放两勺豆瓣酱，酱油，盐，醋，五香粉，耗油红指天椒。翻炒再把切好的洋葱丝和红指天椒放下去炒。最后把烫过的蔬菜类全部倒进去。
5/5. 把所有的材料适当的调味，按个人口味，喜欢辣的朋友们可以多放些辣椒。然后盖上盖子，用小火慢慢的焖一下，三分钟后，水分几乎被吸收干了，揭开盖子滴两滴麻油。放入蒜苗焖一分钟，关火就OK了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、止消渴等功效；可与冬瓜、萝卜、白菜搭配；与鹌鹑、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
牛肚的热量72千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气养血、风眩、补虚益精等功效；可与白菜、大白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、预防高血压、帮助消化等功效；可与苦瓜、火腿、玉米搭配；与虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
椰菜花的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 懒人香锅大杂汇热量1450 千卡
- 脂肪22.32 克
- 蛋白质35.51 克
- 碳水化合物14.79 克
- 钠127.1 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.22 毫克
- 钾721 毫克