| 王氏私房啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 500克 | 王氏私房啤酒鸭热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于钓鱼400分钟消耗的热量...180 | |||||
王氏私房啤酒鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭子（500克）、啤酒（一瓶）、甜面酱（2汤匙）、豆瓣酱（2汤匙）、生姜（适量）、大蒜（适量）、八角（4粒）、桂皮（4片）
1/5. 鸭肉切块过水抄一下
2/5. 下辅料用油炒香，加入甜面酱豆瓣酱后加入鸭肉翻炒
3/5. 添加白酒去腥味，翻炒一分钟，加入老抽上色。
4/5. 倒入整瓶啤酒炖煮，加入一点白糖调味。
5/5. 汤汁收得差不多时加入少许盐，翻炒一分钟出锅
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有养胃生津、滋五脏之阴、补血行水等功效；可与豆豉、山药、酸菜搭配；与桑葚、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 王氏私房啤酒鸭热量1200 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克