| 黄豆炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 802克 | 黄豆炖猪蹄热量/卡路里2195千卡 | |||
1/4. 将猪蹄冷水洗处理干净。
2/4. 将水烧开,加入料酒,将猪蹄飞水,去除血沫杂质
3/4. 将猪蹄,泡好的黄豆放入炖锅内,内开自动档
4/4. 炖半小时后,将菇放入同煮
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、美容、促进生长等功效;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与梨、杏仁、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、增强免疫力、防止血管硬化等功效;可与茄子、红枣、胡萝卜搭配;与猪血、芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;