| 手撕牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 手撕牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于聚会284分钟消耗的热量...90 | |||||
手撕牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、香料包（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/6. 新鲜牛肉，（买条纹是一条条的那种）切大片，宽１ＣＭ这样，大片放密封盒里，倒入酱油，浸过一半牛肉这样，加入香料包，加一勺料酒，一勺老抽，拌去盖上盖子，放冰箱一个晚上。如果你有空也可以在第二天一早翻一下。
2/6. 第二天把密封盒里的牛肉和汁全部放入高压锅，加半碗水，加适量盐，高压１２分钟即可。
3/6. 乘出，待稍凉一下，按纹理切成条，按纹理切才可以手撕。
4/6. 这个是切好的段，如果吃不了那么多，可以放冰箱，吃的时候再炸。
5/6. 锅里放油，大中火，放入牛肉条炸至变金黄色即可。
6/6. 可以开吃了，沾点椒盐或辣椒粉好好吃哦，也可以沾点孜然吃。很香很美味
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补铁、强健筋骨等功效；可与鸡蛋、香芋、土豆搭配；与田螺、鲇鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克