| 海鲜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 稻米 | 克 | 576千卡 | 347千卡 | 7.4克 | 0.8克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 总量 | 1058克 | 海鲜粥热量/卡路里1497千卡 | |||
 热量1497千卡，相当于采花499分钟消耗的热量...180 | |||||
海鲜粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
稻米（适量）、鲜虾（8条）、螃蟹（3只）、瑶柱（12粒）、盐（适量）、香油（适量）、白酒（几勺）、葱花（适量）、姜丝（适量）
1/4. 大米淘洗干净，放入砂锅，倒入清水浸泡半天，水中加少许盐和几滴香油拌匀；螃蟹清洗干净，揭去蟹壳，去掉鳃切成小块，鲜虾清洗干净挑去虾线，瑶柱泡在小碗里。把所有材料准备好后，放在一个盆子里，加入1小勺白酒和1小勺盐，并撒上切碎的葱末姜丝，拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时；
2/4. 砂锅上火，大火烧开转小火，将瑶柱提前放入，然后将大米煮至开花粘稠
3/4. 准备好姜丝葱末
4/4. 将腌制过的虾蟹下入锅中，小火再熬煮10分钟即可关火，最后出锅前撒些葱姜末
食材功效信息
稻米的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肠止泻、补中气、养阴生津等功效；可与白果、黑豆、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有防心肌梗死、帮助消化、补肾壮阳等功效；可与西兰花、燕麦、丝瓜搭配；与西瓜、橄榄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养筋活血、抗结核、补骨添髓等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与红薯、圣女果、桑葚相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有调中、预防高血压、滋阴等功效；可与海带、鸡蛋、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜粥热量1497 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质95.4 克
- 碳水化合物90.5 克
- 钠475.66 毫克
- 钙360 毫克
- 铁11 毫克
- 钾1519 毫克