| 寿司卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 1601克 | 寿司卷热量/卡路里2570千卡 | |||
 热量2570千卡，相当于网球321分钟消耗的热量...480 | |||||
寿司卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米（2杯）、糯米（1杯）、黄瓜（1根）、胡萝卜（1根）、火腿肠（1根）、袋装三文鱼（2片）、鲜虾（2两）、盐、糖（少许）、白醋（葡萄）（少许）、柠檬（半个）
1/5. 将黄瓜，胡萝卜，火腿切细条
2/5. 将煮好的米饭拌上白醋、糖、盐，建议将调料先放入小碗里混合，再一点点加入米饭中，米饭要煮的稍硬一点，锅巴不能用。等凉后待用。
3/5. 将寿司卷上放一层保鲜膜，海苔放在竹卷上，铺上米饭，边稍微留点不要铺米饭，再在米饭中间放入准备好的蔬菜和火腿条，用力均匀的卷起。然后再将卷好的寿司条用锋利的餐刀切成几段。
4/5. 可以用保鲜膜抓半拳的米饭，用竹卷紧下后，捏成椭圆形，在中间裹上一层海苔卷。再在上面放上虾（之前要处理好，串在竹签上开水煮5分钟，然后用柠檬汁和盐腌制一会），最后在虾上涂上一层甜酱油酱。
5/5. 同样的方法，可以放上三文鱼片。
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、止渴、健脾养胃等功效；可与红豆、鸭肉、百合搭配；与仔鸡、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与苹果、黑木耳、土豆搭配；与大白菜、彩椒、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增加食欲、防癌等功效；可与菠菜、狗肉、西兰花搭配；与柚子、樱桃、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、生津液、滋肝阴等功效；
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营养信息
- 寿司卷热量2570 千卡
- 脂肪15.8 克
- 蛋白质49.2 克
- 碳水化合物195 克
- 钠961.4 毫克
- 钙215 毫克
- 铁10.8 毫克
- 钾1145 毫克