| 千叶纹蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 151克 | 千叶纹蛋糕卷热量/卡路里1164千卡 | |||

1/11. 用戚风蛋糕卷的方法做好面糊,倒入垫有油纸的烤盘,摔几下。

2/11. 之前做好的戚风蛋糕糊在装盘前,取两大匙蛋糕糊加入可可粉拌匀,然后装入裱画袋。

3/11. 将烤盘竖放,一排排挤出横线。

4/11. 用竹签画出垂直线。第一行是正方向,第二行是反方向,就是每行要错开方向。

5/11. 粗糙的手艺完成了。

6/11. 预热,上下火,175度,中层烤25分钟。

7/11. 放到蛋糕温热后,撕去后面的油纸。

8/11. 奶油加入细砂糖,打发奶油。

9/11. 在撕去油纸这面抹上奶油。如果没有奶油,可以选择抹上果酱。

10/11. 用擀面杖把蛋糕卷起,卷好后,可以用透明纸贴住油纸,放冰箱定型10分钟。

11/11. 切去两头不平整的部分,完成了~!
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、调味、除口臭等功效;