| 冬瓜荷叶煲鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1497克 | 冬瓜荷叶煲鸭热量/卡路里2608千卡 | |||
 热量2608千卡，相当于健身操559分钟消耗的热量...280 | |||||
冬瓜荷叶煲鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（3斤）、荷叶（一块）、鸭（半只）、姜（适量）、料酒（适量）、薏米（适量）
1/7. 各材料洗干净。鸭切块，荷叶剪开小块。
2/7. 冬瓜连皮煲，我用盐搽洗了外皮，更干净。
3/7. 鸭肉热锅反超，转白加料酒炒至味香。
4/7. 料酒
5/7. 砂锅烧开水加入姜片，将所有材料放置锅内大火烧开，滚5分钟，转小火煲2小时。
6/7. 喝钱加盐。
7/7. 搞掂
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、清热解暑、抗癌等功效；可与海带、茶树菇、鲤鱼搭配；与红螺、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、健脾升阳、散瘀止血等功效；可与茡荠、大米、山楂搭配；
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 冬瓜荷叶煲鸭热量2608 千卡
- 脂肪25.9 克
- 蛋白质40.5 克
- 碳水化合物18 克
- 钠70.8 毫克
- 钙14.3 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾291 毫克