| 蘑菇炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 487克 | 蘑菇炒肉丝热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于吹雪机74分钟消耗的热量...270 | |||||
蘑菇炒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（300）、瘦肉（2两）、青椒（一个）、姜（2片）、蒜头（4个）、料酒（适量）
1/5. 肉丝，蘑菇，青椒洗好备用。
2/5. 肉丝用料酒腌制10分钟，蘑菇切片，青椒切丝，备好蒜头，姜。
3/5. 烧热锅，下蒜头，姜爆炒。
4/5. 加入蘑菇翻炒后盖上盖子焖3分钟后加如青椒丝翻炒至青椒熟即可出锅。
5/5. 蘑菇肉丝出炉
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、增强免疫力、防止恶性贫血等功效；可与鸡翅、豆腐、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润肌肤、滋阴润燥等功效；可与莴笋、洋葱、南瓜搭配；与百合、首乌、基围虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、帮助消化、缓解疲劳等功效；可与兔肉、黑木耳、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇炒肉丝热量335 千卡
- 脂肪6.74 克
- 蛋白质24.58 克
- 碳水化合物9.99 克
- 钠95.5 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾447 毫克