| 香闷豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 香闷豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于骑自行车30分钟消耗的热量...480 | |||||
香闷豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（1块）、干香菇泡好切碎（少许）、萝卜干咸菜碎（少许）、姜、蒜粒（少许）、白芹菜粒（少许）、青花椒（少许）、烤花生、腰果碎（适量）、炒香黑芝麻（适量）、万字酱油（适量）、白糖（适量）、豆瓣酱（适量）、高汤（适量）
1/3. 热锅热油炒香姜蒜、青花椒后放入萝卜干碎、香菇碎继续翻炒
2/3. 加入整块嫩豆腐，锅铲任意分碎后，加入高汤，小火闷5分钟左右
3/3. 收汁、起锅前加入白芹菜粒，最后撒上花生腰果碎及黑芝麻，装盘即可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、降血压、清洁肠胃等功效；可与比目鱼 、羊骨、黄鱼 搭配；与苦瓜、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香闷豆腐热量241 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克