红烧鲤鱼的热量和减肥功效

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红烧鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鲤鱼	克	861千卡	109千卡	17.6克	4.099999克
总量	790克	红烧鲤鱼热量/卡路里861千卡
热量861千卡，相当于烤面包344分钟消耗的热量...150

红烧鲤鱼的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼（一条）、黄豆酱油（50毫升）、料酒（50毫升）、大葱（一根）、姜（一块）、大蒜（7瓣）、醋（一勺）、白糖（一勺）

1/3. 葱切片蒜切片姜切丝放盘中备用

2/3. 酱油、料酒、醋、糖和100ml水混在一起备用

3/3. 炒锅加热后倒入少许油，中火待油开后将姜丝和蒜片倒入锅中炒出味后将鲤鱼（提前将鲤鱼两面鱼身切几刀好入味）滑入锅中。将鱼身两面煎熟。鱼皮粘锅没关系。煎熟后将事先准备好的调料倒入锅中，闷5分钟。将葱片撒在上面盖上锅盖小火闷15分钟就可以出锅啦。（注意水不要放的过多，焖制的过程中不要翻鱼身会散，经常打开锅盖将汤汁浇在鱼身上入味便可。）最后出锅后将汤汁浇在鱼身上，最后撒上香菜。